Dicke Bohnen "Hangdown", Puffbohne Samen (Vicia faba), 1,99 €
Dicke Bohnen "Hangdown", Puffbohne Samen (Vicia faba)

Artikelnummer: 152

Hangdown Dicke Bohnen (Puffbohne) ist eine alte einjährige Hülsenfrucht-Sorte, die grüne Bohnen bildet und sehr ertragreich ist.

Kategorie: Alle Samen (A-Z)

Anzahl Samen

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Hangdown Dicke Bohnen (Puffbohne) ist eine alte einjährige Hülsenfrucht-Sorte, die grüne Bohnen bildet und sehr ertragreich ist. Die Puffbohne, auch als Dicke Bohne, Pferdebohne oder Saubohne bekannt, war seit 2000 v. Chr. neben Erbsen und Linsen ein wichtiges Nahrungsmittel. Diese Leguminose eignet sich auch als Gründünger-Pflanze, da sie ein Tiefwurzler und Stickstoffsammler ist und Krümelstruktur und Nährstoffgehalt des Bodens verbessert.

Die zarten, grünen Bohnen werden gesammelt, wenn die Hülsen jung und grün sind. Bleiben die Hülsen am Stängel hängen und vertrocknen, lassen sich die Bohnen für den Winter einlagern. Junge, grüne Bohnen eignen sich für Salate, Gemüse-Beilagen, -Eintöpfe und -Suppen, sowie zum Einfrieren, Einkochen und Trocknen. Aus getrockneten Bohnen läßt sich u.a. ein Bohnenmehl herstellen, daß die Backfähigkeit von Brot-Teigen verbessert, z.B. mischt man es seit Anfang des 19. Jahrhundert Baguette-Teig bei.

Die bis zu 120 cm hohe Pflanze bildet weiße, schwarz gefleckte Blüten, aus denen sich lange, hängende und gut gefüllte Hülsen mit grünen Bohnen bilden.

Geschmack:
Leicht nussig & cremig

Kultur:
Dicke Bohne "Hangdown" ist nicht winterhart. Die Pflanze bevorzugt sonnige, windgeschützte Standorte und normale, lockere, nährstoffreiche Böden. Ein Anhäufeln bei 20 cm hohen Pflanzen und eine leichte Stütze an wind- und regenreichen Tagen wird empfohlen.

Freiland-Aussaat: Ab Februar bis April in Einzelsaat mit 10 cm Abstand, in Horstaussaat 3 bis 4 Samen mit 50 x 80 cm Abstand aussäen.

Aussaat:
Die Samen mit 2 bis 3 cm Erde bedecken und leicht feucht halten. Je nachdem wie die Bedingungen sind, keimt Hangdown Puffbohne nach 7 bis 14 Tagen bei 5 bis 10 °C Bodentemperatur.

Ernte:
Die Bohnen sind von Juni bis Juli erntereif. Die Bildung vieler Hülsen wird gefördert indem man die Triebspitze abschneidet, sobald die Pflanze erste Hülsen entwickelt.

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